Beetaglukaanit ja kasvisterolit: miten ne auttavat kolesterolin hallinnassa?

Kolesterolin alentaminen ei ole pelkästään lääkkeiden varassa. Tutkimuksissa on osoitettu, että tietyillä luonnollisilla ravintoaineilla, kuten beetaglukaanilla ja kasvisteroleilla, on merkittävä vaikutus veren LDL-kolesterolitasojen alentamiseen. Ne toimivat eri mekanismeilla mutta tähtäävät samaan lopputulokseen: sydän- ja verisuonitautien riskin pienentämiseen. Tässä artikkelissa käydään läpi, mitä nämä aineet ovat, miten ne vaikuttavat ja miten niitä kannattaa käyttää osana kolesterolia alentavaa ruokavaliota.

Beetaglukaani on liukenevaa ravintokuitua, jota esiintyy erityisesti kaurassa ja ohrassa. Se muodostaa suolistossa geelimäisen rakenteen, joka sitoo sappihappoja ja estää kolesterolin takaisinimeytymistä verenkiertoon. Tämän seurauksena maksa käyttää enemmän kolesterolia uusien sappihappojen muodostamiseen, mikä alentaa veren LDL-tasoa.

Hyviä beetaglukaanin lähteitä:

• Kaurahiutaleet ja -leseet
  
  

• Kaurapohjaiset juomat ja jogurtit
  
  

• Ohratuotteet
  
  

• Beetaglukaania sisältävät ravintolisät ja erikoistuotteet
  
  

Tutkittu vaikutus:
3 grammaa beetaglukaania päivässä voi alentaa LDL-kolesterolia noin 5–10 %. Vaikutus näkyy jo muutamassa viikossa.

Kasvisterolit (ja niiden läheiset sukulaiset, stanolit) ovat kasveissa luonnostaan esiintyviä yhdisteitä, jotka muistuttavat rakenteeltaan kolesterolia. Ne kilpailevat kolesterolin kanssa imeytymisestä suolistossa ja estävät siten osan ruokavalion ja sapen kolesterolista pääsemästä verenkiertoon.

Luontaisia lähteitä (pieninä määrinä):

• Kasviöljyt (esim. rypsi, maissi, auringonkukka)
  
  

• Pähkinät ja siemenet
  
  

• Täysjyväviljat
  
  

• Vihannekset ja hedelmät
  
  

Tehostetut tuotteet (terapeuttinen annos):

• Kasvisteroleilla täydennetyt margariinit
  
  

• Jugurtit, juomat ja ravintolisät
  
  

• Erikoisvalmisteet (kapseleina tai jauheena)
  
  

Tutkittu vaikutus:
Noin 2 grammaa kasvisteroleja päivässä voi laskea LDL-kolesterolia jopa 10–15 %. Vaikutus maksimoituu yhdistettynä muuhun elämäntapahoitoon tai statiineihin.

Kyllä voi – ja usein kannattaakin. Koska beetaglukaanit ja kasvisterolit vaikuttavat eri reiteillä, niiden yhdistäminen voi lisätä kolesterolia alentavaa tehoa. Tutkimusten mukaan yhdistetty käyttö voi laskea LDL-kolesterolia jopa 15–20 %, mikä on verrattavissa lievään lääkitykseen.

Esimerkki päivän annoksesta:

• Aamulla kaurapuuro tai beetaglukaanijauhe
  
  

• Lounaalla täysjyväleipää kasvisterolimargariinilla
  
  

• Illalla kasvisteroleja sisältävä jugurtti tai ravintolisä
  
  

Beetaglukaanit ja kasvisterolit sopivat lähes kaikille aikuisille, joilla on kohonnut kolesteroli tai haluavat ehkäistä sydän- ja verisuonitauteja.

Erityisesti hyötyvät:

• Henkilöt, joilla LDL on lievästi tai kohtalaisesti koholla
  
  

• Ne, jotka haluavat välttää tai täydentää lääkitystä
  
  

• Diabeetikot ja ylipainoiset, joilla on matala HDL ja korkea triglyseridi
  
  

• FH-potilaat lääkityksen rinnalla
  
  

Ei suositella:

• Alle 5-vuotiaille lapsille
  
  

• Henkilöille, joilla on rasva-aineenvaihdunnan imeytymishäiriö (vain lääkärin ohjeella)
  
  

Beetaglukaanituotteet:

• Tarkista ravintosisältö: 1 annos = vähintään 1–1,5 g beetaglukaania
  
  

• Vältä sokerilla tai kovilla rasvoilla täydennettyjä tuotteita
  
  

• Jauhemuotoiset valmisteet mahdollistavat tarkan annostelun
  
  

Kasvisterolituotteet:

• Tarkista päiväannoksen sisältö (tavoite 2 g/päivä)
  
  

• Käytä tuotteita säännöllisesti – vaikutus vaatii päivittäisen käytön
  
  

• Ei vaikuta HDL- tai triglyseriditasoihin, mutta kohdistuu tehokkaasti LDL:ään
  
  

Beetaglukaanit ja kasvisterolit ovat kaksi luonnollista ja hyvin tutkittua tapaa alentaa LDL-kolesterolia. Ne toimivat eri mekanismeilla ja sopivat erinomaisesti osaksi kokonaisvaltaista kolesterolin hallintaa. Yhdessä terveellisen ruokavalion, liikunnan ja tarvittaessa lääkityksen kanssa ne muodostavat tehokkaan ja turvallisen keinon pienentää sydänsairauksien riskiä – ilman merkittäviä sivuvaikutuksia.